Los tres vinos que nos bebimos ayer. Empezamos con este albariño de Rías Baixas, de Vilanova de Aurosa, Benito Santos 2008, que estaba en plenitud, crítico, con acidez y esos olores a piña y flores blancas, en plenitud a pesar de la añada ¡como aguantan estos vinos! Después quise mostrar la potencialidad del Bierzo con Pétalos 2011, muy equilibrado y agradable en boca. Y la sorpresa final fue este Faustino I Gran Reserva 1995, color caoba, marrón y ya muy maduro, era más un aguardiente que un vino, con mucho poso en copa, creo que ya había pasado su mejor momento ¡salud!

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