Los vinos de la Nochebuena, en esta ocasión estuvo mejor el champagne que el tinto. La finura y la suavidad de sus burbujas gustaron mucho, entraba muy bien y con sabores cremosos y a manzana. El tinto debería haber lo abierto antes, se notaba apagado y no expresaba mucho, suavidad plena y ya en declive. Henri Abelé Brut Rosé y Valduero Reserva Premium 2001, Ribera del Duero.

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