Archive for 30 agosto 2013

Foto con el “maestro” y la colección de vinos ¡magistral! Si no has acudido a Dom Restaurante Dom Vinos ¡ya estás tardando! mi segunda vez y repetiré ¡Málaga y Andalucía deben mucho a su propietario Antonio Fernández! Gracias por todo y Salud!

agosto 30, 2013

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Espectacular cena anoche en Restaurante Dom Vinos, con un excelente anfitrión Antonio Fernández ¡que bien lo pasamos, se cenó muy bien y se bebió de lujo! pasemos a los vinos que degustamos…

agosto 30, 2013

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Espectacular cena en Restaurante Dom Vinos con un fabuloso anfitrión, que bien lo pasamos y lo bien que comimos y sobre todo bebimos ¡pasemos a los vinos!

agosto 30, 2013

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Ha sido a la tercera, pero me he quedado alucinado ¡vinazo, vinazo! ¡que grande! el mejor blanco del verano! Ossian 2008, vino de la Tierra de Castilla, agricultura ecológica, Segovia, envejecido en roble, completo en aromas, martillo pajizo, vainillas, paso por boca sublime! si no lo habéis probado ¡probarlo! Con un buen ceviche peruano, pero la estrella fue este verdejo ¡salud!

agosto 28, 2013

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Esta tarde nos tomamos dos copas de estos vinos (norte y sur de España) ¿cuál creéis que gusto más?

agosto 19, 2013

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Cenita anoche con amigos, con dos vinos que estuvieron a la altura de velada. Empezamos con un rosado granadino de Bodegas Anchurón, variedades Syrah y tempranillo, ligero y refrescante, muy equilibrado y fácil de beber; el Rioja que no conocía, estaba bastante bien elaborado, equilibrio fruta madera, aromático a fruta roja, agradable en boca y final apropiado, crianza 2009 ¡salud!

agosto 10, 2013

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Se siguen cargando el consumo de vino en los restaurantes, anoche una copa de Ribera, 3,60€ + IVA un vino que cuesta 8,20€ la botella ¿por qué cargan al vino el margen en la restauración? por eso uno va a tener que beber en casa ¡uffff!

agosto 4, 2013

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Voy viendo la evolución de este vino en los tres últimos años, y va mejorando, esta cosecha 2012, de este blanco peruano de Tacama, uvas, suavignon, viognier y chardonnay; muy aromático, amarillo oro con reflejos verdosos, en boca es redondo, buen cuerpo, frescura y buen final. Creo que tienen futuro este blanco peruano ¡salud! ¿Alguien lo ha probado?

agosto 2, 2013

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